Jules Bélanger a fait des études en théologie, en philosophie et en lettres. Docteur en littérature de l'Université de Rennes, il a enseigné au Collège de la Gaspésie et des Îles, où il a aussi été coordonnateur du département des lettres et des arts. Il a été membre du Conseil supérieur de l'éducation de 1981 à 1986.